Piti içinde ne var? Piti, cam şeklindeki bir tencerede servis edilir ve içinde incik ve nohut bulunur. Piti’nin neden sarı olduğunu soruyorsanız, içinde zerdeçal vardır. Piti nasıl hazırlanır? Tencereye yağ ekleyin, ciğeri hafifçe kızartın, domates salçası, acı biber, karabiber ve tuz ekleyin. Yeterince kaynamış su ekleyin ve ciğeri pişirin. Bir tarafta arpacık soğanlarını soyun ve ciğerler neredeyse pişince kaseye ekleyin. Soğanlar pişince yemek servis edilir. Piti ne etinden yapılır? Geleneksel Van mutfağında bulunur. Piti’nin temel malzemeleri koyun eti, nohut ve lavaştır. Piti ne eti? Piti, Bozbaş olarak da bilinir, Türkiye’nin Kars ve Iğdır bölgelerinde yapılır ve Azerbaycan mutfağının bir yemeğidir.…
Yorum Bırak